Опис
Призначення: Мікрокутер КМ-200 призначений для приготування паштетів, соусів,
пюре, фаршів та інших дрібнодисперсних мас.
Конструкція: Він складається з бункера для завантаження сировини, ріжучого
механізму та вивантажувального патрубка. Корпус виготовлений з нержавіючої
сталі, що відповідає санітарно-гігієнічним нормам.
Принцип роботи: Продукт завантажується в бункер, де за допомогою
обертових ножів подрібнюється до необхідної консистенції, а потім
виводиться через патрубок.
