Опис
Обвалювальний ніж DICK ErgoGrip — це професійний ніж для оброблення м’яса, який має вузьке та жорстке лезо з нержавіючої сталі X55CoMoV14, твердістю 56 HRC, і кутом заточування 30-35 градусів.
Завдяки ергономічній рукоятці, яка, ймовірно, забезпечує зручне та надійне захоплення, та лезу, призначеному для відділення м’яса від кісток, цей ніж ідеально підходить для професійного використання на м’ясопереробних підприємствах або для кухарів.
